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Nutrición


Frutilla
FRESA
    USOS Y PREPARACIONES:
  • Fresca entera, con cereales y leche.
  • En jugos, ensaladas y postres.
  • Cocinada en postres, pasteles y mermeladas.
    BENEFICIOS PARA LA SALUD:
  • Ayuda a eliminar por medio de la orina el exceso de ácido úrico presente en personas que padecen de gota, reuma o artritis.
  • Ejerce un efecto diurético y antiséptico que le da características importantes como auxiliar en las infecciones urinarias y de la piel como manchas, pecas y resequedad.
  • Las semillitas que las recubren, la celulosa y los fermentos actúan sobre el intestino y facilitan la excreción, por lo cual es también beneficiosa para las personas que sufren de estreñimiento y hemorroides.
  • Dan vitalidad.
  • Usada como mascarillas para la cara, higieniza, tonifica y revitaliza la piel.

 

Limón
LIMÓN
    USOS Y PREPARACIONES:
  • Se lo consume fresco, en ensaladas, limonada y postres como helados, espumas, pies o tortas.
  • En preparaciones con carnes blancas, pescados o mariscos.
  • Aderezos y salsas.
  • Como elemento decorativo.
    BENEFICIOS PARA LA SALUD:
  • Facilita la eliminación de toxinas.
  • Eficaz contra resfriados, gripe y tos.
  • Eficaz para el tratamiento de dolores de garganta y gingivitis.
  • Buen protector contra el cáncer.
  • Reduce los niveles de colesterol en la sangre.
  • Previene contra el escorbuto.
  • Acción antiviral y antibacteriana.

 

Mango
MANGO
    USOS Y PREPARACIONES:
  • Fresco, entero, en jugos y ensaladas.
  • Se utiliza en repostería para postres, helados y pasteles.
  • Como base para comida agridulce, combina muy bien con camarones o langostinos y pollo.
  • Es muy sabroso al combinarlo con mayonesa.
    BENEFICIOS PARA LA SALUD:
  • Mejora la agudeza visual, ayuda a combatir la depresión, devuelve la vitalidad y facilita la digestión.

 

Mora
MORA
    USOS Y PREPARACIONES:
  • Cruda: Entera, jugos y postres.
  • Cocinada: En jugos, mermeladas, salsas, espumas, compotas o pasteles.
    BENEFICIOS PARA LA SALUD:
  • Buenas para el corazón, para la circulación y problemas de la piel.
  • Excelente remedio contra la diarrea.
  • Tiene poderosas propiedades antioxidantes por su combinación de vitaminas C y E.

 

Naranja
NARANJA
    USOS Y PREPARACIONES:
  • Entera o en ensaladas, postres, en bebidas refrescantes y cócteles.
  • Elemento decorativo de platos y mesas.
  • En preparación de aderezos y salsas.
  • Como ingrediente de platos combinados con carne como pato, pollo, cerdo o pescado.
    BENEFICIOS PARA LA SALUD:
  • Previene el cáncer.
  • Bueno para los dolores de garganta y encías adoloridas, así como para prevenir o combatir resfriados.
  • Excelente contra los problemas circulatorios y las venas varicosas ya que tiene componentes que fortalecen los vasos sanguíneos.
  • Previene el escorbuto.
  • Es un tónico vitalizador.
  • Depurativo general del organismo.

 

Papaya
PAPAYA
    USOS Y PREPARACIONES:
  • Debe consumirse, madura, fresca, entera o en trozos.
  • En jugos, batidos y ensaladas.
  • Combina muy bien con mariscos, aves, carnes, jamón o pescado.
    BENEFICIOS PARA LA SALUD:
  • De la papaya se extrae la papaína, que es una enzima que facilita la digestión de las proteínas.
  • Alivia intoxicaciones y purifica el organismo.
  • Rica en sodio.

 

Piña
PIÑA
    USOS Y PREPARACIONES:
  • Se consume como fruta fresca o en jugos. - En coladas, dulces o mermeladas.
  • En postres como pies, pasteles, gelatinas y en cócteles.
  • Combina muy bien con mariscos, carnes, jamón y pescados.
  • La cáscara macerada en agua desprende un jugo astringente que, fermentado con azúcar produce una bebida diurética y antiparasitaria.
    BENEFICIOS PARA LA SALUD:
  • Digestivo.
  • Corrige la acidez estomacal.
  • El jugo tiene propiedades expectorantes y es útil en toda clase de inflamaciones internas.

 

Toronja
TORONJA
    USOS Y PREPARACIONES:
  • Se consumen como fruta fresca, en gajos o en jugos.
  • En mermeladas.
  • Ensaladas, combina bien con pollo y carne.
  • Postres, bebidas y dulces.
    BENEFICIOS PARA LA SALUD:
  • Ayuda a levantar el ánimo.
  • Estimula el apetito, la mente y el sistema circulatorio.
  • Es desinfectante, antiséptico y diurético.

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